麗莎是民宿控

這幾年台灣掀起一陣拌麵風,每個品牌各有擁護者

大家就知道台灣人多愛吃乾麵了!畢竟吃在嘴裡的不是麵,是一種家鄉味阿~(遠目

八克面這個品牌乍聽很像是什麼超人spider man之類的XD

看了官網介紹才知道創辦人的媽媽在他小時候都會煮上一碗熱騰騰的乾麵

併會把麵捲成一口一口的,而一口剛好是8克，所以依這樣的回憶命名。

這次麗莎體驗八克面的三種口味

分別是「香辣肉燥醬」、「干貝XO醬」以及可素食的「頂級猴菇梅干醬」

八克面煮法簡單只需將麵放入滾水中撥鬆開來後再煮5-6分鐘即可

撈起麵後加入拌醬就完成啦~

喔對了!八克面也可以煮成湯的喔!

「干貝XO醬」

煮了6分鐘的拌麵麵體不會軟爛,吃得到Q彈

帶料的XO醬嚴選蝦米蝦皮.扁魚酥等乾貨慢炒而成搭配辣椒的香,我現在光打文章忍不住都生口水了

剛開始覺得醬料好像有點少,但拌勻之後每口都還是有均勻裹附著XO醬

口味偏鹹甜

是不吃辣但又想要吃有XO醬風味的朋友的好選擇

加入一點配菜就是豐富的一餐了♥

「香辣肉燥醬」

才剛把醬料擠到麵上就已經被撲鼻而來的肉醬味給吸引!!

辣度比剛剛的XO醬再辣一點點,額頭會小冒汗的那種(也太詳細XD

(以上標準是不太吃辣的我,如果敢吃辣的朋友可能會沒什麼感覺唷)

「香辣肉燥醬」

紅蔥頭爆香搭配熬煮了18小時的醬汁與豬絞肉結合

齁齁齁~好吃好吃!完全有傳統古早味的香氣

涮嘴程度跟百年不敗維力炸醬麵有得比!!!

但是八克面在份量上面大勝

「頂級猴菇梅干醬」(素食)

嚴選含有高蛋白.低脂肪的猴頭菇加上麻油及梅干菜提味

醬料中有猴頭菇的味道但沒有吃到碎末,這款素食拌麵麗莎覺得偏鹹

醬包可以斟酌使用或是煮成湯的加點青菜應該會很不錯唷!

如果這三款口味要比較的話 麗莎會選「香辣肉燥醬」>「干貝XO醬」>「頂級猴菇梅干醬」(素食)

拌麵控的你,懶得煮又想吃好料的你可以試試八克面喔!

八克面官網:https://www.8gface.com/